Мобильная версия федерального проекта «Гастрономическая карта России» проедет по России в дни чемпионата мира по футболу-2018. Базовые автомобили - фудтраки на базе легких коммерческих «ГАЗелей NEXT».
На гастрономических фестивалях в городах-организаторах мундиаля будут работать одиннадцать передвижных ресторанов региональной кухни: «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону» – каждый со своим характером и региональной самобытностью.
На гастрономических фестивалях в городах-организаторах мундиаля будут работать одиннадцать передвижных ресторанов региональной кухни: «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону» – каждый со своим характером и региональной самобытностью.
Концепция фестивалей предусматривает презентацию и реализацию местных продуктов питания, а также знаковых блюд местной кухни регионов-организаторов.
Представлять региональные кухни будет сборная команда современных шеф-поваров и рестораторов.